‘ku游官网’牛肉米粉的做法_牛肉米粉（河粉）_牛肉米粉怎么做_我来下厨房的菜谱

发布时间：2023-11-25  人浏览

本文摘要：1张图片“我小的时候是在湖北长大的，在湖北人们的早餐全都是在外面不吃的，用当地的话就叫“过早”，所以大家过早都在外面不吃。

1张图片“我小的时候是在湖北长大的，在湖北人们的早餐全都是在外面不吃的，用当地的话就叫“过早”，所以大家过早都在外面不吃。自从工作后就离开了湖北，北方的早餐品种很单一，包子、油条、豆浆……所以不免最缅怀湖北的不来。女儿随我回家后，也爱上了湖北的牛肉米粉（一般的地方叫河粉）。所以返回北京后，就自己所试着做到了几次，女儿超级爱吃。

而且我也超级省事，一举两得。用来做到不来，省时省力，5分钟就可以作出一碗爱吃的米粉。” 食材明细主料牛肉500G米粉200G香菜适度辅料生抽适度老抽适度醋适度香油适度盐适量葱适度姜适度桂皮适度花椒适度八角适度配料适度五香口味氽工艺十分钟耗时非常简单可玩性牛肉米粉的作法步骤1将牛肉小块小块，锅烧热，煸炒除去牛肉中的血水后盛出。

2锅中放进适度的油，放进葱、姜。3放进煸好的牛肉，放进配料翻炒，以后配料全部冷却，放入生抽、老抽，最后加入适量的热水。放入高压锅内。

4牛肉放入高压锅后，可再行多特些热水。放进其它调料及盐适量。5另起一锅，水烧开，将米粉氽一下，盛入碗中，将力好的牛肉及汤放入碗中，味中的可再行特些生抽、醋、香油，辣椒油，最后马利亚上香菜。6这是我之前做到的猪肉的，这个比牛肉来的省事，更加便利。

小窍门在做到肉质食材时，特的时候最差冷却水，这样肉会遇冷削减，肉质更加爱吃。

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